A estrutura disponível para a realização do evento é diverficada e atualizada. A Universidade Federal do Paraná disponibiliza a infraestrutura para o acontecimento da semana acadêmica, facilitando a utilização de clínicas, auditórios, laboratórios e salas de aula.
Além disso, a UFPR conta com a tecnologia em todos os âmbitos disponíveis à utilização da SAOJEM. Dessa forma, o evento é estrutura por ambientes climatizados, acesso à datashows, cadeiras odontológicas de última geração, laboratórios equipados com suporte pra caneta de alta rotação e sugador, auditórios grandes e com mixagem de áudio.